Osy to owady drapieżne i wszystkożerne.
Ich użądlenia są bardzo bolesne, a wiele osób cierpi na alergię na ich jad. W niektórych przypadkach ukąszenie może doprowadzić do wstrząsu anafilaktycznego i wymagana jest natychmiastowa hospitalizacja.
Badania wykazały, że osy są inwazyjne i szkodliwe dla populacji pszczół, gdyż karmią swoje młode ich larwami. Osy, w przeciwieństwie do pszczół nie produkują miodu.
Najczęściej stosowane są pułapki na owady zamieszczane w ogrodach, sadach, altankach ogrodowych i przy garażach oraz moskitiery montowane w oknach.